“Onda su onda” cantava Paolo Conte, lì dove l’onda del mare faceva danzare il ballo a bordo della nave. “Onda… in onda”, viene da fischiettare davanti a “00 verde”, la trasmissione televisiva di San Marino RTV che racconta lo spirito e la forza del Consorzio Terra di San Marino: un modo per ondeggiare, tutte le domeniche dalle 12 alle 13, tra le bellezze del territorio, i suoi prodotti tipici, le tradizioni dell’agricoltura, il paesaggio naturale.
“Onda su onda” cantava Paolo Conte, lì dove l’onda del mare faceva danzare il ballo a bordo della nave. “Onda… in onda”, viene da fischiettare davanti a “00 verde”, la trasmissione televisiva di San Marino RTV che racconta lo spirito e la forza del Consorzio Terra di San Marino: un modo per ondeggiare, tutte le domeniche dalle 12 alle 13, tra le bellezze del territorio, i suoi prodotti tipici, le tradizioni dell’agricoltura, il paesaggio naturale.
“00 verde”, come un agente che va alla scoperta dei segreti della terra: personaggi, curiosità, cucina, agricoltura di San Marino e circondario.
Flavio Benedettini, presidente del Consorzio Terra San Marino (nella foto assieme ad Arianna Serra e a Gian Luca Giardi) ci racconta com’è nata l’iniziativa per entrare nelle pieghe del progetto.
“Siamo partiti con l’idea, di raccontare, attraverso i lavori e le persone, il mondo dell’agricoltura, un mestiere che negli ultimi anni è cambiato molto. Solamente dieci anni fa era considerato un ripiego. Oggi invece ci si predispone verso la campagna con un approccio differente. E’ certamente cambiata la sensibilità verso la terra, un settore che richiede molte capacità, anche di relazioni verso l’esterno. Le persone hanno bisogno di contatti umani. Di relazioni. Il rapporto di fiducia diventa fondamentale”.
In questo filone, viene quasi naturale pensare alla televisione come mezzo di promozione e divulgazione. “Dalla prima domenica di maggio siamo partiti nella seconda edizione di 00 verde’, condotto da Sonia Grassi e che vede in regia Luca Binelli e operatore Fabio Barone, tutti di RTV – prosegue Benedettini -. Il direttore della tv di Stato, Carlo Romeo, ha dimostrato subito una certa sensibilità verso l’argomento. La trasmissione, 20 puntate (due tranche da 10 puntate, ndr) in circa 60 minuti l’una, è patrocinata dalle Segreterie di Stato per il Territorio, per il Turismo e per gli Affari Interni, ed è stata resa possibile anche grazie al contributo di Banca di San Marino ed Ente Cassa di Faetano. Assistenti alla regia, Aida Selva ed io. Un’ora alla settimana di trasmissione (ogni puntata richiede tre telecamere, due giorni di riprese e un giorno di lavoro di montaggio in redazione, ndr) in cui si entra nel mondo delle tradizioni, con i suggerimenti degli esperti e dei nutrizionisti. Crediamo sia un progetto di profondo interesse, come testimonia, tra l’altro, la grande partecipazione ai ‘laboratori del gusto’ che organizziamo da qualche anno all’interno della ‘casa di Fabrica’, e che permette ai telespettatori di poter conoscere alcuni aspetti delle tradizioni locali e del circondario. Crediamo che l’apertura all’esterno sia importante per creare una sinergia con il circondario: nelle prime puntate si è parlato anche di energia elettrica da biomasse e di pesca con la cooperativa di Rimini”.
“00 verde” si apre con un viaggio nella storia del Titano. “La prima parte è dedicata alla storia dei Castelli – prosegue Flavio Benedettini -. A seguire, due rubriche: una sull’orto e una di news internazionali. Si parla poi di agricoltura e ambiente, oscillando tra San Marino e Italia. Marina Corsi invece affronta gli aspetto della nutrizione. Augusto Verando Tocci, protagonista della ‘Prova del Cuoco’ con Antonella Clerici, tratta la dispensa: ricette, conservazione dei prodotti della terra, eccetera. In un’ora, si toccano le corde della tecnica e dell’emozione”.
Quella stessa emozione che si percepisce, come un soffio di primavera, nella voce del Presidente.
