SAN MARINO – Lunedì 23 Aprile sarà possibile prendere parte al corso “Foie gras con il Maestro Fournier”, tenuto nei locali di Consorzio Vini Tipici di San Marino, all’interno della “Sala Degustazioni”, dallo Chef Stellato Bernard Fournier esperto e cultore di foie gras, tanto da brevettarne una forma di produzione con il nome di “Le Royale Fournier” nel 1994.
Il corso è composto da tre momenti principali: la proiezione di un filmato illustrativo, la spiegazione ed il dibattito con lo Chef Fournier ed infine un piccolo assaggio di foie gras.
A completare l’esperienza formativa ci sarà poi la cena, accessibile su prenotazione, che si terrà presso il Ristorante Righi martedì 24 Aprile, dove foie gras ed anatra saranno protagonisti delle portate.
Per prenotazioni al corso Mary Forcellini, 333_7935849
Per prenotazioni alla cena Ristorante Righi 0549_991196
