Sigep gelato d’oro è il grande evento per il mondo della gelateria artigianale che dal 19 al 23 gennaio si radunerà a Rimini Fiera. Sarà una grande sfida tra i grandi maestri italiani, con l’obiettivo di individuare il miglior gelatiere, pasticciere/cioccolatiere, scultore del ghiaccio e chef.
Saranno i vincitori a formare, nel 2014, la squadra italiana che contenderà alle nazioni di tutto il mondo la Coppa del Mondo della Gelateria.
Vestire la ‘maglia azzurra della gelateria’ è una grande ambizione e nello spettacolare scenario allestito a SIGEP sarà possibile vedere all´opera in diretta i più prestigiosi maestri contendersi questa possibilità.
Tanti altri eventi animeranno a SIGEP il mondo della gelateria: SIGEP ACADEMY ospiterà più di 250 momenti di formazione; Siga/Associazione Italiana Gelatieri promuoverà il concorso ‘Gelato al gusto di nocciola’ e Mille idee per un nuovo gusto’; altro evento atteso quello che prevede la presenza di Gianfranco Vissani che presenterà alcune ricette esclusive.
