La manifestazione di interesse avanzato da Cipriani Group International di gestire il “Nido del Falco” ha già avuto da parte del Governo sammarinese un “orientamento positivo. L’enogastronomia e la ristorazione sono oggi un asset fondamentale del turismo e noi abbiamo la grande opportunità di svilupparlo affidandoci ai migliori”. Lo ha annunciato il Segretario di Stato al Turismo Federico Pedini Amati: entro un anno quindi il progetto di rinnovamento, ristrutturazione e rilancio dello storico locale del Monte Titano (un luogo che lo stesso Segretario ha detto essere “identificativo per i sammarinesi”), tornerà “in vita”. La manifestazione di interesse, ha spiegato Giovanni Cipriani, è per una gestione “di diversi anni. Ci vuole un bel lavoro, ma servirà anche mettere il cuore e tanta professionalità”. L’idea di Cipriani International è quella di sviluppare, assieme alla ristorazione, anche una serie di eventi. Tutti nel segno dell’accoglienza e dell’attenzione al servizio, vero fiore all’occhio del Gruppo.
“Nido del falco”, manifestazione di interesse del Gruppo Cipriani
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