E’ un piccolo squalo, molto vorace, ma per niente pericoloso per l’uomo.
di Daniele Bartolucci
Il Gattuccio è un piccolo squalo, molto vorace, ma per niente pericoloso per l’uomo. Anzi, è abbastanza comune che venga perfino cacciato per cucinarlo in famiglia, come nella migliore tradizione sarda, dove è uno degli elementi fondamentali della “burrida”. A parte questo, come il Palombo, si cucina spellato perché la sua “buccia” è immangiabile, ma è anche la sua caratteristica principale, che ne ha fatto la storia: la sua pelle è talmente ruvida che un tempo veniva essiccata e utilizzata come carta vetrata, per levigare il legno, l’alabastro e perfino il rame. Un gatto ha sette vite? Il Gattuccio ne può avere molte di più, almeno come utilizzi, compreso quello più recente, di “modello” nei moderni e grandi acquari marini.
Anche per questo è sempre stato cacciato dall’uomo, che lo insidia con lenze calate in profondità, dove vive, con esche anche voluminose, essendo un predatore. E’ pur sempre uno squalo, anche se non ha l’aggressività e la pericolosità dei parenti più grandi. Di qui anche il nomignolo affibbiatogli.
