SAN MARINO – Mercoledì sera 24 maggio 2017 alle ore 20,45 si terrà presso la sala del Castello di Borgo Maggiore (Sala Ex-International) un incontro tecnico sull’olivicoltura, centrato principalmente sulla mosca dell’olivo, la biologia dell’insetto, le tecniche di lotta, controlli e monitoraggi per rilevare la presenza di adulti e larve, infine le ripercussioni sulla qualità dell’olio extravergine di oliva.
La seconda parte dell’incontro sarà dedicata all’assaggio e all’analisi sensoriale di alcuni oli vergini di oliva per evidenziarne i caratteri di pregio e i difetti.
L’incontro, aperto a tutti gli interessati, è curato dal Servizio Agricoltura dell’Ufficio Gestione Risorse Ambientali ed Agricole in collaborazione con la Cooperativa Olivicoltori Sammarinesi.
Per informazioni:
Maria Maddalena Bevitori, tel: 0549 885101, mariamaddalena.bevitori@pa.sm
Alessandra Lelli, tel: 0549 885111, alessandra.lelli@pa.sm
