“Dal chicco di grano alle mani in pasta, Il piccolo casaro, Il fantastico mondo delle api, Un filo d’olio, L’officina dei cinque sensi, La Civiltà contadina” questi i laboratori che il Consorzio Terra di San Marino e l’Ufficio Gestione Risorse Ambientali ed Agricole intendono offrire agli studenti della Repubblica di San Marino, dando loro la possibilità di conoscere l’agricoltura e le produzioni agroalimentari tipiche del nostro territorio.
“Visto il successo delle scorse edizioni – affermano gli organizzatori- vogliamo riproporre anche per l’anno 2014 -2015 i laboratori di educazione alimentare ed ambientale che tanto erano piaciuti ai bambini e alle insegnanti della Repubblica. Tali laboratori rappresentano un importante strumento per diffondere un diverso e nuovo approccio culturale verso il cibo e, attraverso questo, verso il territorio e l’ambiente; ma non solo, esso è uno strumento da privilegiare per ottenere comportamenti alimentari equilibrati e per insegnare ai ragazzi l’opportunità di fare scelte di consumo consapevole”
Le materie di “studio” saranno diverse, dai cereali (pane e piada) al miele, dall’olio extravergine d’oliva al latte e formaggio, dall’analisi sensoriale degli alimenti all’educazione alimentare; e un laboratorio di approfondimento incentrato sulle tradizioni rurali sammarinesi con la visita guidata al Museo della Civiltà e delle Tradizioni Contadine della Repubblica presso la Casa “Fabrica”.
Possono partecipare ai Laboratori del Gusto le classi delle scuole elementari, medie e del centro di formazione professionale di San Marino, le iscrizioni sono aperte fino al 7 Novembre.
Per informazioni contattare la segreteria del Consorzio Terra di San Marino, dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 12.30, oppure telefonicamente 0549 902617 – consorzioterradisanmarino@omniway.sm
