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Fiera Rimini, Molino Grassi conquista il Sigep 2013

da Redazione

Molino Grassi, azienda italiana leader nella trasformazione di grani (tenero e duro) con la sua decennale esperienza nell’attenta selezione di materie prime provenienti dall’Italia e dall’estero, partecipa per la prima volta a Sigep 2013, la principale fiera mondiale dedicata alla gelateria, alla pasticceria e alla panificazione, da sabato 19 a mercoledì 23 Gennaio, con le sue farine d’eccellenza che ben si sposano con diversi tipi di preparazioni.
 
Molino Grassi sarà main sponsor dei Bakery Events, laboratori, show cooking e dimostrazioni dedicati ai segreti e ai trucchi di uno degli alimenti più importanti della nostra alimentazione: il pane. I Bakery Events nascono da un’idea del Maestro Piergiorgio Giorilli, Presidente di Richemont Club Italia*, che ha scelto le farine Molino Grassi per le loro particolari caratteristiche in grado di esaltare tutti i tipi di preparazioni: pane, grissini, focacce, pizze e dolci.
 
Dal 19 al 22 Gennaio, 4 giornate all’insegna di grandi eventi dedicati alla panificazione che culmineranno con l’assegnazione del premio “Panino d’oro 2013”, la competizione che ha come obiettivo quello di valorizzare il ruolo del panificatore, la sua professionalità e le sue capacità artigianali, sia sul mercato italiano sia in ambito internazionale.
 
“Sigep è il contesto perfetto per presentare la nostra azienda e le nostre farine d’eccellenza caratterizzate da elevati standard di qualità e in grado di adattarsi a tutti i tipi di preparazioni: dal pane alle focacce, dalla pizza ai dolci lievitati” – afferma Silvio Grassi, Molino Grassi – “In particolare il pane rappresenta un elemento fondamentale che non manca mai sulle tavole quotidiane, per questo selezioniamo con molta attenzione i grani che saranno trasformati in farina grazie al rapporto molto stretto che abbiamo costruito con i nostri agricoltori”.  

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