Mangiando si impara. Qualche buona nozione di educazione alimentare si può impararla anche in mensa. Può funzionare quando le buone regole del mangiare corretto sono scritte (e disegnate) su semplici tovagliette di carta copri vassoi. Si tratta di consigli spiccioli che possono sembrare scontati (attenti a non esagerare con sale e coi grassi saturi, porzioni moderate…), ma messi in bella vista sotto gli occhi dei commensali portano buon consiglio in fatto di corretti stili di vita. Così il programma lanciato da Cuore-Vita per le refezioni scolastiche sammarinesi ora arriva anche alle mense di operai e impiegati gestite sul territorio dalla Camst con la donazione di tovagliette salutiste, grazie al patrocinio della Segreteria alla Sanità e alle sponsorizzazioni del Credito Industriale Sammarinese, Titancoop e Consorzio Vini Tipici di San Marino. La tavola è fonte di piaceri, ma anche di abusi. Si mangia troppo e disordinatamente spesso mal conciliando gli orari del pranzo con quelli del lavoro. Il prezzo che si rischia di pagare è alto in termini di malattie metaboliche come l’obesità e il diabete mellito che portano all’arteriosclerosi e all’infarto. Alimentare una cultura del benessere è una priorità di Cuore-Vita; tanto meglio se un disegno, una vignetta, un fumetto o una frase impressi su una tovaglietta la rendono più… appetibile.
San Marino, Cuore-Vita
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