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Rimini, un mega cono gelato per entrare nel Guinness

da Redazione

Il tentativo di entrare nel Guinness sarà compiuto al Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali, che si svolgerà a Rimini Fiera dal 22 al 26 gennaio 2011, da Mirco Della Vecchia che guiderà una squadra formata da sette artigiani.

Un cono gelato alto quasi tre metri, per la precisione 280 centimetri, guarnito di amarena e granella di cacao, sostenuto da una complessa architettura formata da 2.000 cialde con sopra 700 chilogrammi di cioccolato bianco e 70 kg di gelato. Il tentativo di entrare nel Guinness sarà compiuto al Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali, che si svolgerà a Rimini Fiera dal 22 al 26 gennaio 2011, da Mirco Della Vecchia che guiderà una squadra formata da sette artigiani. La preparazione del gelato richiederà tre giornate di lavoro e le finiture verranno completate all’interno di una enorme cella frigo ad una temperatura di -20°. Qui il gelato, una volta ultimato, resterà in esposizione: sabato 22 gennaio l’incaricato londinese dei Guinness misurerà il gelato per certificarne il primato.

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